這是一道我們家的私房小菜，每次只要有這道菜上桌，那天的飯肯定不夠，小的時候呢，帶便當也常常有牠的
蹤影
非常下飯，只要一個主菜，配個酸菜牛肉，一個青菜再來個湯，哇那一餐就過很滿足哦!上次花摶展，二姐一家帶上
一包酸菜牛肉配燒餅加飲料吃得好快樂哦，有時朋友來訪炒上一盆，大人拿來配酒，小孩則配飯、配麵or
更方便就
是挾饅頭吃，滿足了大大小小的一家，吃得不亦樂呼，真是快樂幸福呀!

材料: 酸菜心 牛絞肉 紅辣椒
調味料: 糖
鹽 少許醬油 胡椒粉
作法:
酸菜心去老葉切碎泡水10分鐘，撈起瀝乾

炒鍋入油加熱先炒牛絞肉喜愛辣的人可先加入紅辣椒待香味出來後再加入酸菜末
加入調味料拌均勻最後再淋上一些香麻油即可

這道鹹香可口，宜飯、宜麵、宜乾糧
一道家常小菜與大家交流分享


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